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烘焙材料的挑選很重要
因為自製麵包就是想要由自己掌控食材的份量, 為了製作無油, 低糖, 低鹽的麵包
在網購平台購入了適合低糖麵糰的酵母粉
每一袋有500克, 剪開包裝袋就可以直接使用
為了保持酵母粉的活性, 利用小夾鍊袋一一分裝成20克一小袋.
再用塑膠袋包好, 放入樂扣保鮮盒後,
放入冷凍庫保存, 這樣就可以使用久一點, 酵母活性不被影響太多
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- Jun 29 Sat 2019 22:32
[Panasonic 麵包機] 烘焙材料
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